- Chefs, sommeliers y varias personalidades de talla internacional reunidos en un mismo evento, el Vallarta Nayarit Gastronómica 2019
- Fina Puigdevall, Óscar Calleja, Kisco García y Joel Ornelas son sólo algunos de los chefs con estrellas Michelin y Soles Repsol que se congregarán en Puerto Vallarta
- ¡Una historia que contar! es el lema del nuevo ciclo de la onceava edición del festival
- Como parte del programa de responsabilidad social, Vallarta Nayarit Gastronómica, no estaría completa sin GastronomiKids, que nació en 2016 para quedarse y apoyar a los niños más desfavorecidos.
Del 29 de septiembre al 03 de octubre, Puerto
Vallarta y Riviera Nayarit vivirán una fiesta para celebrar la edición número
once del Vallarta Nayarit Gastronómica, evento que unirá chefs, sommeliers y
mixólogos mundiales que han sido reconocidos con los más altos galardones como:
estrellas Michelin, Soles Repsol y primeros lugares en las
listas de The 50 Best Restaurantes y Top
Chefs, entre otros.
Show cookings, catas Premium y talleres gourmet, son
algunos programas que se presentarán para mantener la esencia y marcan un
precedente importante con el objetivo de evolucionar y mejorar las experiencias
de negocios y temas de interés para la industria.
Entre los sucesos, se contará con el Gourmet Night
Out, el cual es el encuentro entre los 100 Decisión Makers más importantes de
Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, donde se reunirán patrocinadores y prensa en
un coctel exclusivo en la zona expo del Hotel Sheraton Buganvilias Resort &
Convention Center, así también a puerta cerrada un Networking VIP, se llevará a
cabo para una selección de profesionales del destino que traerá más cierre de
negocios efectivos.
El cartel del Vallarta Nayarit Gastronómica 2019,
cuenta con 11 estrellas Michelin, 17 Soles Repsol y 6 Chefs posicionados entre
los 50 Best Restaurants.
- Fina Puigdevall Girona - España, restaurante “Les Cols” con 2 estrellas Michelin y 2 Soles Repsol.
- Jess Sánchez Cantabria - España, restaurante “Cenador de Amos” con 2 estrellas Michelin y 3 Soles Repsol.
- Pablo González Murcia - España, restaurante “La Cabaña” con 2 estrellas Michelin y 3 Soles Repsol.
- Oscar Calleja Santander - España, restaurante “Annua” con 2 estrellas Michelin y 2 Soles Repsol.
- Kisco García Córdoba - España, restaurante “Choco” con 1 estrella Michelin y 2 Soles Repsol.
- Diego Gallegos Málaga - España, restaurante “Sollo” con 1 estrella Michelin y 2 Soles Repsol.
- Juan Lu Fernández Jerez de la Frontera - España, restaurante “Lu Cocina y Alma” con 1 estrella Michelin y 1 Sol Repsol.
- Begoña Rodrigo Valencia - España, restaurante “La Salita” con 2 Soles Repsol y ganadora de Master Chef España.
- Rodolfo Guzmán - Chile, restaurante “Boragó” #26 The World´s 50 Best Restaurant y #4 Latin America´s 50 Best Restaurant.
- Leonor Espinosa - Bogotá, Colombia, restaurante “Leo Cocina y Cava” #49 The World´s 50 Best Restaurant #10 Latin America´s 50 Besrt Restaurant.
- Charlie Collins – Panamá, Restaurante “Nueva Cocina Panameña”.
- Paco Ruano – Guadalajara, restaurante “Alcalde” #109 The World´s 50 Best Restaurant y # 31 Latin America´s 50 Best Restaurant.
- Diego Hernández Baquedano – Valle de Guadalupe, BC., restaurante “Corazón de Tierra”, # 35 Latin America´s 50 Best Restaurant.
- Gerardo Vázquez Lugo - CDMX, restaurante “Nicos” 50 Best Restaurant # 37 Latin America´s 50 Best Restaurant.
- María Elena Lugo Zermeño - CDMX, restaurante “Nicos” 50 Best Restaurant # 37 Latin America´s 50 Best Restaurant.
- Betty Vázquez – San Blas, Nayarit, restaurante en “Hotel Garza Canela”, jurado de Master Chef México y embajadora gastronómica del Estado de Nayarit.
- Gaby Ruíz – Tabasco, restaurante “Carmela y Sal”. Mejor Chef 2019 por México gastronómico.
- Abel Hernández – CDMX, restaurantes “Eloise” y “Loreta y Margaret” (Grupo Culinaria Chic).
- Bricio Domínguez - Guanajuato, Restaurante “Jardín de los Milagros”.
- Jorge Orozco – Guadalajara, Restaurante “La Fondue Gourmet”, Embajador Cocina Prehispánica de México.
- Aarón Mizrahi – CDMX, Director de Carne de Sonora Grill Group.
- Naty Toledo - CDMX, Embajadora de República del Cacao.
- Ángel García, Chef Embajador del Estado de Tamaulipas.
- Oscar Alejandro Cortázar, Chef Embajador del Estado de Chihuahua.
- David Quevedo - Guanajuato, Restaurante “Camino de Vinos”.
- Berenice Sainz - Irapuato, Restaurante “Bixa”.
- Alejandro Espinosa – Guadalajara, Restaurante “Alejandro Espinosa In House Chef”.
- Elías Sapien Jr. - Guadalajara, Chef Ejecutivo del “Hotel Villa Premier y Elías Sapien Catering”.
- Guillermo Wulff – Puerto Vallarta, Restaurante “Barrio Bistro y Raicilleria La Lulú”.
- Joel Ornelas – Puerto Vallarta, Restaurante “Tintoque”.
- Alex Gómez y Nicolás Cano – San Sebastián del Oeste, Jalisco, Restaurante “Jardín Nebulosa”.
- Oscar Alonso Osuna – Puerto Vallarta, Chef patrón “Hotel Sheraton”.
- Rafael Castillo – Puerto Vallarta, Chef “Hotel Sheraton”.
- Blanca Julieth Hernández Vázquez – Puerto Vallarta, Chef pastelera de “Hotel Sheraton”.
- Leonardo Daniel Trujillo Gómez – Puerto Vallarta, Chef “Hotel Hard Rock”.
- Eva Millán, Embajadora de Canadá Beef, Cargill y Xo Chihuhua.
No podemos olvidar a los Sommeliers y Mixólogos,
quienes mostrarán las últimas novedades del vino y destilados, esto a cargo de Martin
Kovar e Israel Díaz, dos grandes especialistas en este tema.
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Lunes 30 de septiembre
Cena
Homenaje a María Elena Lugo Zermeño. México y sus estados le rinden homenaje en
el Hotel Sheraton de Puerto Vallarta.
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Martes 1 de octubre
Cena
“Mujeres Poderosas” en el Hotel Villa Premier de Puerto Vallarta.
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Miércoles 2 de octubre
Cena de gala
Rock Star Chefs en Hard Rock Vallarta. Riviera Nayarit.
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Jueves 3 de octubre
Tintoque
Marina Puerto Vallarta.
Con estos eventos internacionales, Puerto Vallarta
se mantiene como líder gastronómico, demostrando que es un destino con gran
variedad en platillos dignos de estar frente a soles y estrellas y que invitan
a visitar y disfrutar del sabor del puerto.
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